あら鍋 九州の味とともに 冬 霧島酒造株式会社 Tweet 上品で脂がのった幻の高級魚・アラ その旨味をすべていただく鍋料理 福岡をはじめ九州で『アラ』と言えば『クエ（ハタ科の海水魚）』のこと。 希少な魚のため、"幻の高級魚"と呼ばれる食材で
あら 魚 値段-スジアラ学名：Plectropomus leopardus (Lacepède, 1802)の写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。沖縄、西南諸島、鹿児島をはじめ、長崎などであがる。大型のハタで、体色が赤いことから沖縄三大高級魚のひとつとして有名。高価に取引されている。（※大きさにより値段が異なります。日によってお出しできる魚が異なります。） ごま油の香ばしい香り とり天丼 海鮮丼 海老塩焼 活えびフライ定食 活魚あら定食 活天ぷら定食 子供天丼 生シラス top 店名 魚あら (ウオアラ) 住所 〒 静岡県浜松市西区舞阪町舞阪2119番地12 営業
あら 魚 値段のギャラリー
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魚屋さんやスーパーの鮮魚売り場の隅の方で、「 のあら」なんて書いてあるパックを見たことないですか？ しかも、値段を見ると半端なく安かったりして。あらとは簡単にいうと二枚、三枚におろした魚の残った部位のことで、頭や骨、カマなどの総称。（ブリカマ単体だとチョイと値が張っちゃったりしますが）これでいい出汁がとれるんです！ これは朝菜夕魚の「あらだき」に「ほんとの」と付けているのには 秘密があります。 普通ご自宅でされる場合や一般の飲食店でも「あらだき」に使われている魚はだいたい1種類。 タイやブリなどがほとんどでしょう。 ところが朝菜夕魚では毎日お店でいろいろな種類の刺身をお出ししていて、 当然
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